Скачать Торт Fruity Bloom - летний десерт с клубникой, манго и маракуйей [konfect] [Ксения Нохрина]

[Чарли]

Складчина: Торт Fruity Bloom - летний десерт с клубникой, манго и маракуйей [konfect] [Ксения Нохрина]



Описание:
Торт Fruity Bloom — это онлайн-урок по созданию летнего многослойного десерта. Вас ждут клубничный бисквит, тропическое сочетание манго и маракуйи, абрикосовый и лимонно-клубничный конфи, сливочный крем пломбир и 10 ярких слоёв с разрезом цвета заката. Урок идеально подойдёт для домашних праздников, подарков и сезонного меню.

Летний урок «Fruity Bloom» превращает клубнику, манго, маракуйю и абрикос в ярчайший многослойный десерт. Это не просто рецепт, а настоящий праздник красок и вкусов, который всегда будет под рукой.

Что вы приготовите

Клубничный бисквит, пропитанный соком
Тропический дуэт манго и маракуйи
Абрикосовый и лимонно-клубничный конфи
Сливочный крем пломбир
Многослойный торт с разрезом цвета закатного неба







Чему вы научитесь

Печь воздушный клубничный бисквит
Варить два вида конфи и добиваться правильной текстуры
Собирать десерт с 10 слоями
Работать с балансом сладости и свежести
Почему это важно
Многослойные торты всегда производят впечатление и становятся центром стола. В этом уроке вы получите не только готовый рецепт, но и техники, которые пригодятся в десятках других десертов.

Для кого подойдёт

Домашним кондитерам, мечтающим о летнем хите
Новичкам, которым нужен быстрый и эффектный старт
Кафе и мини-пекарням, ищущим сезонный десерт с фотогеничным разрезом
От шефа
«Я собрала в этом торте самые солнечные вкусы — клубнику, манго, маракуйю и абрикос. В разрезе он играет, как закатное небо. Уверена, вы полюбите его с первой ложки».

Что вас ждёт в уроке

Видео высокого качества с крупными планами каждого шага
Подробный PDF-рецепт — точные граммовки, нюансы, схемы и чек-лист инвентаря
Советы по сборке, текстурам и хранению
Ответы на вопросы и личное кураторство шефа во время приготовления и после просмотра
Доступ навсегда — урок всегда под рукой, все обновления приходят автоматически
Почему стоит попробовать

Яркий сезонный десерт с 10 слоями
Торт-радуга, который хочется фотографировать
Техники, которые пригодятся и в других рецептах
Отличный выбор для меню, подарка или домашнего праздника
Основной инвентарь

Миксер
Кольца для бисквита и начинки
Погружной блендер
Форма для сборки торта
Разрез, похожий на закат, вкус, полный солнца — Fruity Bloom станет вашим фирменным летним десертом

Стоимость: 3290 руб.




СЛИВЫ КУРСОВ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться