Скачать [Изель Валиахметова] Choco Magic. Авторский курс по шоколаду (2022)

[Барби]

Choco Magic - самый инновационный и увлекательный авторский курс по шоколаду, который вы обязательно захотите пройти в 2022 году​

Вашему вниманию представляем уникальное предложение от команды Choco Magic. Все, что связано с волшебством шоколада, находится в наших руках. Мы готовы поделиться с вами своими тайнами и секретами, чтобы вы смогли создать неповторимые шедевры в сфере кондитерского искусства.

Наш курс состоит из практических занятий, где вы откроете для себя новые методы работы с этим сладким искусством. Мы предлагаем вам возможность отточить мастерство и обрести навыки, которые помогут вам воплотить ваши самые смелые идеи в реальность.

Почему выбирают Choco Magic?

1. Профессиональный опыт. Наша команда - это настоящие эксперты в области работы с шоколадом. Мы знаем всё о различных сортах и вариантах его использования. Все наши мастера имеют богатый опыт и успешно воплощают в жизнь самые смелые идеи.

2. Инновационные методики. Мы постоянно следим за последними тенденциями в мире кондитерского искусства и внедряем новые технологии и техники в нашу практику. Обучаясь у нас, вы будете в шаге от зарождения новых тенденций и трендов.

3. Индивидуальный подход. Мы понимаем, что каждый наш ученик имеет свои уникальные потребности и цели. Поэтому наши программы обучения разработаны таким образом, чтобы соответствовать вашим индивидуальным запросам и помочь вам достичь самых амбициозных целей.

Не упустите возможность стать частью нашей удивительной и креативной команды. Регистрируйтесь в Choco Magic и переоткройте для себя мир возможностей, который он ждет вас с раскрытыми объятиями!

ЧТО ОЖИДАЕТ ВАС НА НАШЕМ УНИКАЛЬНОМ КУРСЕ?​

Ознакомьтесь с невероятными знаниями и навыками, которые вы получите на нашем последнем курсе по нежному благоухающему десерту, который покорил сердца многих людей. Займитесь обучением вместе с нашими профессионалами и откройте для себя мир совершенно новых вкусовых ощущений. На нашем захватывающем курсе вам предоставят интенсивное обучение и практические навыки, чтобы вы смогли смело создавать неповторимые шедевры из волшебного продукта.

Основные преимущества курса​

Первое преимущество нашего курса - это прекрасно структурированный материал, включающий всю необходимую информацию для настоящих ценителей шоколада. Вы сможете погрузиться в мир тайн и секретов производства идеального шоколада, научитесь правильно балансировать вкусы и получите возможность создавать собственные эксклюзивные рецепты.

Вторым преимуществом является наличие наставников - настоящих экспертов в мире шоколада, которые помогут вам на каждом этапе обучения. Вы сможете задать свои вопросы, получить ценные советы и рекомендации, а также научиться избегать распространенных ошибок.

Ключевые темы курса​

1. Сорта и происхождение шоколада	2. Технологии производства шоколада
3. Парный выбор шоколадных ингредиентов	4. Искусство декорирования шоколадных изделий
5. Создание особых шоколадных конфет и пирожных	6. Индивидуальный подход и производство на заказ

Не упустите свою возможность попасть в мир гастрономических удовольствий и наслаждений. Запишитесь на наш престижный курс уже сегодня и станьте настоящим мастером шоколадного искусства!

27 уроков​

Представляем вам уникальную возможность принять участие в увлекательных занятиях, посвященных волшебному миру шоколада. Ваше путешествие начнется со старейших рецептов и закончится современными техниками искусства кондитерства.

На протяжении 27 уроков мы разделим этот мир на невероятное количество уникальных тем, где вы познакомитесь с разнообразными аспектами процесса создания шоколадных шедевров. От истории и происхождения самого главного ингредиента до освоения тонкостей работы с различными формами и текстурами, вас ждут незабываемые секреты и техники, которые помогут вам стать настоящим экспертом в области шоколадного искусства.

Вам предстоит изучить широкий спектр тем: от выбора и качества какао-бобов до создания уникальных ароматов и вкусовых сочетаний. Вы познакомитесь с разнообразными методами темперирования шоколада и его использования в различных рецептурных композициях. Также, мы изучим техники работы с шоколадной глазурью, декорирования и украшения, чтобы ваши творения обрели неповторимый вид.

1. История шоколада: от древних цивилизаций до современности.
2. Важность выбора высококачественного какао-боба.
3. Создание основы шоколадного кондитерского изделия.
4. Различные способы темперирования шоколада.
5. Техники работы с темным шоколадом.
6. Использование молочного шоколада в кондитерстве.
7. Уникальный опыт работы с белым шоколадом.
8. Творческие методы создания шоколадных начинок и пралине.
9. Искусство создания шоколадных трюфелей.
10. Разнообразные виды шоколадной глазури.
11. Декорирование шоколадной поверхности.
12. Техники работы с шоколадными формами и шоколадными молдами.
13. Создание шоколадных фигурок и сувениров.
14. Изысканные шоколадные десерты: торты, пирожные и практические рецепты.
15. Новые гастрономические направления: шоколад и фрукты, шоколад и сыр, шоколад и специи.
16. Искусство сочетания шоколада с другими сладостями.
17. Техники создания шоколадных соусов и кремов.
18. Тонкости работы с шоколадной массой и конфетами.
19. Шоколадные напитки: горячий шоколад, шоколадные коктейли и даже шоколадные чаи.
20. Оригинальные шоколадные рецепты для праздников и торжеств.
21. Шоколад для здоровья: полезные свойства и использование в диете.
22. Техники работы с шоколадными лакомствами и запечатанными контейнерами.
23. Мастер класс по созданию шоколадных букетов и подарков.
24. Использование шоколада в высокой кухне и гастрономических шоу.
25. Практическое применение созданных навыков в собственных рецептурах.
26. Ваша собственная творческая мастерская шоколада.
27. Заключительный урок: мастер-класс от известного кондитера и совместное творчество.

15 рецептов с пошаговым руководством​

В данном разделе вы найдете подробные инструкции по приготовлению 15 различных искусственных кондитерских изделий. Благодаря нашим подробным пошаговым руководствам и использованию качественных ингредиентов, вы сможете самостоятельно создать неповторимые десерты и удивить своих близких и гостей.

Изысканные торты с разнообразными начинками​

Мы предлагаем вам попробовать свои силы при приготовлении разнообразных тортов, начиная от классических шоколадных и фруктовых вариаций, и заканчивая экзотическими комбинациями ванили и специй. Следуя нашим подробным указаниям, вы сможете создать настоящие кулинарные шедевры, украшенные оригинальными декорациями.

Нежные пирожные, маффины и брауни​

Предлагаем вам раскрыть секреты создания нежных и ароматных пирожных, маффинов и брауни. Вы узнаете, как правильно подобрать ингредиенты и комбинировать их, чтобы достичь идеальной консистенции и вкуса. Наши пошаговые инструкции помогут вам не только создавать прекрасные десерты, но и раскрыть свой творческий потенциал в кулинарии.

Вместе с нами вы сможете освоить новые техники приготовления десертов, расширить вашу кулинарную горизонты и порадовать себя и своих близких восхитительными вкусовыми сочетаниями. Не теряйте времени, присоединяйтесь к нашему уникальному курсу и откройте для себя мир кондитерского искусства прямо сейчас!

Технические карты​

В данном разделе представлены подробные технические карты, содержащие информацию о современных методах и технологиях, применяемых в процессе создания продуктов. Эти карты представляют собой наглядное руководство, в котором описывается вся необходимая информация о составе и свойствах продуктов, а также о процессах и техниках их производства.

Вы сможете ознакомиться с детальными характеристиками ингредиентов, используемых в процессе создания продуктов. Технические карты также предоставят вам информацию о оптимальных температурных режимах и временных параметрах, необходимых для получения высококачественных и вкусных изделий. Вы узнаете о способах обработки сырья, а также о технических аспектах, связанных с его применением в различных практических целях.

Вся предоставленная информация основана на последних достижениях в области производства продуктов. Технические карты являются незаменимым инструментом для профессионалов, интересующихся производством пищевых изделий и желающих овладеть современными методами и приемами. Благодаря техническим картам вы сможете расширить свои знания о процессе создания продуктов и повысить качество своей работы.

4 модуля обучения + бонусы​

В этом разделе представлены подробности о 4 модулях обучения, которые включены в программу Choco Magic, а также о бонусах, которые вы получите при его приобретении.

Модуль 1: Введение в мир шоколада​

В первом модуле вы будете погружены в увлекательный мир шоколада, где познакомитесь с его историей, различными использованиями и применением в кулинарии. Вы узнаете о разных видах шоколада, его производственном процессе и влиянии на наше здоровье. Также мы рассмотрим основные ингредиенты шоколада и их роли в создании неповторимого вкуса.

Модуль 2: Техники работы с шоколадом​

Во втором модуле мы акцентируем внимание на техниках работы с шоколадом. Вы научитесь правильно плавить и темперировать шоколад, создавать различные формы и узоры при помощи шоколада. Мы разберем особенности работы с белым, молочным и темным шоколадом, а также научимся приготавливать шоколадные конфеты и торты.

Модуль 3: Продвинутые рецепты с шоколадом​

Третий модуль посвящен продвинутым рецептам с использованием шоколада. Вы познакомитесь с секретами создания шоколадных десертов, пирожных, печенья и других сладостей. Мы рассмотрим различные способы декорирования шоколадных изделий и использования шоколада в профессиональной кондитерской.

Модуль 4: Шоколадное искусство​

В последнем модуле мы окунемся в мир шоколадного искусства. Вы научитесь создавать уникальные шоколадные фигурки, сувениры и композиции. Мы рассмотрим разные техники работы с шоколадом, такие как шоколадная живопись, тематические шоколадные объекты и шоколадные скульптуры. Вы сможете проявить свою творческую натуру и создать настоящие шедевры из шоколада.

Помимо 4 модулей обучения, вам будут предоставлены бонусы, которые помогут углубить знания и расширить возможности в области работы с шоколадом. Бонусные материалы включают в себя дополнительные рецепты, видеоуроки, советы от профессиональных кондитеров и доступ к закрытому сообществу единомышленников, где вы сможете делиться своими успехами и получать поддержку.

Продажник

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться

Скачать

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться